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陳皮，又叫廣陳皮、橘皮，是橘樹的干燥成熟果皮。自古以來，橘子就倍受人們的青睞，橘、柑、橙等都屬於柑橘類，橘樹不僅為文人墨客所吟誦，而且全身上下都是寶，橘肉、橘皮、橘核、橘絡、橘葉、橘紅、橘白、橘根和加工而成的橘餅都是治病療疾的良藥。存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮，年份越高的陳皮越陳香醇厚。陳皮似人，隨著時間的流逝，越老越醜，就如同歲月漸老的人生，繁華漸漸淡去，美麗的容顏消逝，但是，在得與失的轉換中，人生慢慢沉澱，變得溫和、低調，醞釀出了絕美的味道和價值。在民間，百年老陳皮有“一兩陳皮一兩金”的說法⋯⋯

「十八反」一說歷代眾說紛紜，各家有各家有不同的見解。根據現代中藥學的藥物配伍原則，「相反」即兩種藥物配伍，能產生或增加藥物的毒性或副作用，故此「十八反」一般被認為是配伍禁忌。雖然古今不少文獻都有「反藥」同用導致中毒的記載或報導，但同時有很多古方運用「反藥」配伍的先例…….

At present, coronavirus disease 2019 (COVID-19), caused by infection with severe acute respiratory syndrome coronavirus 2, is spreading all over the world, with disastrous consequences for people of all countries. The traditional Chinese medicine prescription Dayuanyin (DYY), a classic prescription for the treatment of plague…