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少食寒涼可養身

香港地處亞熱帶,原本是氣候濕熱之地,居民一直習慣服用清熱去濕的食物如涼茶、龜苓膏或瓜湯菜湯調理養生。筆者也不例外,以往常食寒涼食物,但經過學習中藥,與醫師朋友交流後了解到現在已時移勢易,冷氣在室內環境包括家中、交通工具、辦公室、商場、餐廳等無處不在……

中藥師 = 執藥 ?

中藥師 = 執藥 ?

中藥師與中藥配劑員實屬不同的專業範疇和水平。但是,一般市民聽到中藥師,自然會聯想到是做「執藥」的事。當然,在中藥師的專業範圍內是管「執藥」的事,做「執藥」的事乃是中藥配劑員的工作,亦是……

淺談當歸

當歸,是傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels的根,有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。因為有獨特的氣味,除了藥用外,煮食上亦不難發現當歸的蹤影……

秋天潤肺話秋梨

雖然香港四季並不分明,但踏入新曆八月立秋後,一般都認為是秋天的開始,自始早晚漸有涼意、乾燥。中醫理論認為秋天肅殺之氣對肺臟最影響,因此秋季應以滋養肺臟,避免出現秋燥犯肺引起的乾咳、皮膚乾燥等症狀……